Các món ăn tết đầy dầu mỡ và chất béo sẽ rất dễ khiến bạn chán ăn. Những lúc như thế hãy làm món Dưa cải xào bao tử cá chua chua này để thay đổi khẩu vị và chóng ngán trong những ngày Tết nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Dưa cải chua 600 Gr

• Bao tử cá 400 Gr (Basa)

• đường cát trắng 1 Muỗng cà phê

• Hạt nêm 4 Muỗng cà phê

• Ớt 2 Trái

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Bảo tử cá rửa thật sạch, để ráo nước.

2

Dưa cải chua xả qua nước nhiều lần cho bớt chua và mặn rồi đem cắt nhỏ vừa ăn và để ráo nước.

Cách Thực hiện:

1

Phi thơm 1 muỗng cà phê tỏi băm với 2 muỗng canh dầu chiên rồi cho bao tử cá vào xào với lửa vừa. Khi bao tử cá săn lại thì nêm 4 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng cà phê đường. Thêm dưa cải chua vào xào cùng. Khi dưa cải chín và nước gần cạn thì cho ớt cắt nhỏ vào, đảo đều rồi tắt lửa.

2

Bày trí ra đĩa và dùng với cơm nóng là ngon hết sẩy luôn đấy!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)